WYUA Okinawa
『世界若者ウチナーンチュ連合会』

はいたい！今回は平良麻乃がブログをお送りします^o^
私も今回、ボリビア行ってきました！

8月11日には海邦養秀のみなさんと一緒にCAICO見学に行ってきました。
かいこ、カイコ、CAICO？
CAICOというのはコロニア沖縄農牧総合共同組合の略称です。

それではさっそく、CAICOを見ていきましょう♪

まず初めに、CAICOとは何かの説明をおこなってくれました。


CAICOでやっていることは
☆指導・研究
技術指導や作物の試験栽培、農薬の試験的応用など。
☆農業生産
大豆・米・小麦・ソルゴ・とうもろこし・さとうきびを生産。
☆生産・加工
大豆加工、精米所、穀物保管倉庫ももっています。
☆畜産
肉用牛、酪農、養豚。
☆サービス業
ガソリンスタンド、畜産診療所、運送業、教育（CAICO奨学金がある）。

などなど！農牧に関するさまざまなことを幅広くやっているそうです。
また、コロニアオキナワは「ボリビア小麦の首都」とされているんです！
そこで、CAICOではその小麦を使ってパスタも生産しています。
そのパスタのブランド名はなんと"FIDEOS OKINAWA"！
OKINAWAと書かれたパスタはサンタクルスの町にも売っています。
なんだか不思議な感じ...!

ということで、広いCAICOの施設でしたが
今回はパスタ工場を中心に紹介したいと思います。


工場の外にはOKINAWAと書かれたトラック。



リボン型のかわいいパスタも

できあがった"FIDEOS OKINAWA"とパシャリ☆

そして見学をしたあとは、このこのパスタを使った沖縄そばをいただきました！！


麺はパスタ麺だけど、とってもおいしかったです(^o^)


案内してくれた、CAICOのみなさんと青年たち！
いっぺーにふぇーでーびたん！
Muchas gracias!